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Descripción
El yogurt es un alimento antiguo, llenos de nutrientes que podemos consumir de formas diversas. El yogurt es un alimento ideal si estas tratando de comer saludablemente. Es rico en calcio. Al ser un derivado de la leche es muy rico en calcio y debido a que contiene otros nutrientes es más fácil absorber el calcio del yogurt que otros tipos de calcio.
Ocho onzas de yogurt contienen 450 miligramos esto es casi el 40 de la cantidad recomendada de calcio para adultos al día.
Es rico en proteínas. Ocho onzas de yogurt contienen entre 10 y 14 gramos de proteína, esto es el 20% de la cantidad de proteína recomendada para los adultas. La proteína del yogurt es más fácil de digerir que la proteína de la leche. En USA se recomienda un promedio de 50 gramos de proteína al día para la mayoría de las personas.
El yogurt es amigo de los intestinos. Tiene probioticos, ayuda a reestablecer la flora intestinal cuando se toman antibióticos y a mantener un nivel saludable en general. Hay estudios que indican que el yogurt promueve la formación de bacteria saludable en el colon, esta bacteria protege al colon contra algunas enfermedades.
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