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    Venezuela, Guatire
    Descripción
    Equipo
    diseñado para el proceso de ultracongelación, deteniendo los procesos
    bacteriológicos y enzimáticos que destruyen los alimentos.
    Evita la
    formación de cristales de hielo grande que rompen la estructura celular de los alimentos, quienes al descongelarse,
    hacen perder la textura, color, sabor y los valores nutritivos originales de
    los alimentos.
    Elimina la
    necesidad de químicos y persevantes en los alimentos.
    Permite
    utilizar los productos congelados directamente para su cocción o preparación.
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