Polvo de Cacao.

Características del Grano.

Nombre del Tipo de Cacao: Trinitario.

Área de Origen: Sur del Lago (Vzla).

Clasificación del Grano de Cacao: F2 Seleccionado.

Características del Polvo.

Contenido de Grasa: Mínimo 10 - 12%.

Valores de PH: 7,00 + 0,02.

Humedad: 6 % Máximo.

Sabor: Sabor característico del cacao sin el azúcar, sin olores ahumados.

Color: Marrón Oscuro.

Características del Producto.

Presentación: Sacos de 20 Kg.

Descripción de la Presentación: Bolsa de papel multipliego en buen estado y con envoltura interna de polietileno, sellada con capacidad de 20 Kg.

Fecha de Consumo o Uso: 18 Meses.

Condiciones de Almacenaje: Tiempo de vida útil 2 años en condiciones normales, libre de humedad y alejado de fuentes de calor.