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Descripción
La nectarina está compuesta en su mayor parte por agua y los hidratos de carbono son el segundo nutriente mayoritario. Las nectarinas tienen un contenido en proteínas y lípidos muy bajo. En cuanto al azúcar, la nectarina presenta el doble que el melocotón con lo que en caso de diabetes hay que controlar su ingesta. Las vitaminas más destacables en su composición son la C, la provitamina A y la B3.
Los minerales que podemos encontrar en esta fruta son el potasio, el magnesio y el fósforo
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