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    Huevos de Codorniz de Incubación

    Huevos de Codorniz de Incubación

    ID: 3786: 14681
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    Venezuela, Clarines
    Especificaciones técnicas
    • Tipo de aves de corralQuails
    Descripción
    La densidad del huevo es importante para decidir su condición de incubabilidad y la edad, ya que la densidad ya que la densidad disminuye entre los 10 y 21 días que siguen a la puesta en una proporción de 0.015 a 0.020 de la densidad total. También puede haber variabilidad por los factores climáticos.
    En porcentaje, posee mayor cantidad de calcio, hierro y vitamina A que los huevos de gallina, pero menor valor calórico -158 calorías cada 100 g, contra las 183 kcal que poseen los huevos de gallina-. Además, se observan menores valores de colesterol en la yema (11.96 mg/g contra 14.18 mg/g).


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