Helado de mantecado
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Descripción
Los ingredientes principales son: yemas de huevo, azucar en polvo, estabilizante, leche, crema para batir, ron, esencia de mantecado.
Para hacer Helados de Ron con pasas, se le agrega 3 cucharadas más de ron, pasitas maceradas al gusto y esencia de ron con pasas.
Para hacer helados de coco hay que sustituir la leche liquida por leche de coco y apartar una taza de coco rallado para agregársela al helado ya cuajado, luego se vuelve a llevar al congelador.
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Helado de mantecado
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