Crema de leche pasteurizada
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Descripción
Una vez que la leche ingresa a la planta, se extrae su materia grasa (crema). Así se obtiene una textura untuosa, de color blanco o levemente amarillento y de sabor suave y agradable. Se utiliza principalmente para cocinar, tanto platos dulces como salados.
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Crema de leche pasteurizada
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